Risotto con Camarones
Tiempo de preparación
40 minutos
Dificultad
Medio
Ingredientes
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1 pouchSalsa de Tomate para Pasta Línea Italiana Tradicional Val Vita
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3 cdasAceite de oliva
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1 tzaArroz arborio
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1/2 tzaAgua
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1/2 tzaVino tinto
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1/2 tzaArúgula
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1/2Jugo de un limón
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1 cdaMantequilla
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2 cdasCrema
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6 pzasCamarones
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6 pzasRebanadas de tocino
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3 pzasTomates cherry
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1 cdaAlbahaca
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1 cdaQueso parmesano rallado
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Sal y pimienta al gusto
Preparación
01
En un sartén previamente caliente, añadir 1 cda de aceite de oliva.
02
Vertir el arroz arborio y agregar la taza de agua.
03
Revolver suavemente el arroz
04
Salpimentar al gusto
05
Añadir la 1/2 taza de vino blanco y el jugo de medio limón.
06
Agregar 1 cda de mantequilla y revolverla con el arroz
07
Vertir 1 pouch de Salsa de Tomate para Pasta Línea Italiana Tradicional Val Vita y revolverla con el arroz.
08
Agregar la crema
09
Envolver los camarones con el tocino.
10
Echarlos a un sartén caliente con 1 cda de aceite de oliva y cocinarlos
11
Pimentar al gusto.
12
Servir el risotto y colocar los camarones envueltos en tocino encima.
13
Acompañar con arúgula y tomates cherry.
14
Dar un toque de albahaca y queso parmesano encima.
15
¡Disfrutar!