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Risotto con Camarones

Tiempo de preparación
40 minutos
Dificultad
Medio

Ingredientes

  • 1 pouch
    Salsa de Tomate para Pasta Línea Italiana Tradicional Val Vita
  • 3 cdas
    Aceite de oliva
  • 1 tza
    Arroz arborio
  • 1/2 tza
    Agua
  • 1/2 tza
    Vino tinto
  • 1/2 tza
    Arúgula
  • 1/2
    Jugo de un limón
  • 1 cda
    Mantequilla
  • 2 cdas
    Crema
  • 6 pzas
    Camarones
  • 6 pzas
    Rebanadas de tocino
  • 3 pzas
    Tomates cherry
  • 1 cda
    Albahaca
  • 1 cda
    Queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

01

En un sartén previamente caliente, añadir 1 cda de aceite de oliva.

02

Vertir el arroz arborio y agregar la taza de agua.

03

Revolver suavemente el arroz

04

Salpimentar al gusto

05

Añadir la 1/2 taza de vino blanco y el jugo de medio limón.

06

Agregar 1 cda de mantequilla y revolverla con el arroz

07

Vertir 1 pouch de Salsa de Tomate para Pasta Línea Italiana Tradicional Val Vita y revolverla con el arroz.

08

Agregar la crema

09

Envolver los camarones con el tocino.

10

Echarlos a un sartén caliente con 1 cda de aceite de oliva y cocinarlos

11

Pimentar al gusto.

12

Servir el risotto y colocar los camarones envueltos en tocino encima.

13

Acompañar con arúgula y tomates cherry.

14

Dar un toque de albahaca y queso parmesano encima.

15

¡Disfrutar!